重生之超级食神_第166章金腿烧圆鱼

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书号:46747 时间:2018/8/10 字数:3847

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汉全席是华夏饮食的最高境界，上一世叶垂就是因为这道

汉全席而花尽了半生的心血，在三十岁生日那天，终于得偿所愿，让

汉全席重见天

。～

　然而，叶垂却因为这道豪华大宴而耗尽心血，在最后紧急的关头倒了下来…

　重生在这个世界，

汉全席依然是华夏饮食的最高境界，只不过，这个世界

汉全席菜谱丢失的状况，要比上一世还要严重，基本上百分之八十的菜谱都已经再也找不到，最多就只

传下一些名字而已。

　厨师比赛的第三场，所比拼的就是这

汉全席，四名最终晋级的选手将从主办方准备的一堆菜名中随机

取，然后根据菜名自行钻研这道菜的做法，依次来决出名次。

　在田小杜所参加的上一场四星厨师比赛中，最后的决赛就是每个选手烹饪一道自己开发的菜式，最后田小杜就是依靠海鲜杂烩饭拿到了第二名的，而此时的通过

汉全席的菜名来进行比试，显然更加具有挑战

。

　

汉全席这道华夏最高境界饮食盛宴，每一道菜都经过了千锤百炼的，想要打造出它们的风味那是那么容易的。

　同样的，

汉全席也拥有极高的知名度，在主持人宣布了第三场的比拼是什么后，立刻就吸引了许多人的目光。

　四位得到了晋级的选手，也都依次从休息室中走了出来，主持人这里也让人推出了盛放着一个个纸球的阄罐，四位选手将依次从里面拿出纸球，来选择自己即将要制作的菜肴。

　这一幕吸引了许多人的兴趣。

　“

汉全席是我们华夏饮食的瑰宝，却因为各种各样的原因让菜谱遗失殆尽，我希望通过我们的比赛，能够让大家见识到

汉全席的美妙之处，现在。就请我们的四位选手依次来

取要做的菜谱吧。”主持人如此宣布道。

　阄罐中的纸球有十几个，第一个站出来进行

取的，却是得到了第四名的赵德光，他仿佛深怕

的晚了之后，让容易的菜谱被别人给拿走。

　对于这个顺序主持人倒是并没有什么意见，只见赵德光将手深入阄罐中，一阵摸索后，拿出了一个纸球自己先看了一眼，眉头皱了皱，然后又交给了主持人。

　“红烧鱼骨！”主持人将纸上所列的菜名说了出来。

　“鱼骨？”很多人都同时有些奇怪了起来。“鱼骨…也能够吃吗？”

　“鱼骨是什么东西，难道是鱼的骨头？那东西也能够食用？”

　“这个红烧鱼骨要怎么做啊？”

　很多人都议论纷纷。

　叶垂这边更是有很多人都奇怪的看向了他，希望他可以说出个所以然来。

　“师父，鱼骨也可以用来做食材的吗？”韩雨堰迫不及待的询问道。

　叶垂点了点头：“没错，不过要吃鱼骨要先进行一定程度的软化处理，让鱼骨成为水溶

的物质，这样就很容易被人体

收，最简单的做法，就是微波处理让鱼骨质地变软。或者直接打成粉状物，其中含有丰富的钙元素还有其他的一些微量元素，对身体有益无害。”

　听到叶垂说的这么详细，林薇更是忍不住问道：“那红烧鱼骨很好吃吗？”

　“既然位列

汉全席。自然是极品美食了。”叶垂笑着说道。

　红烧鱼骨在

汉全席中属于【佳肴】级别，味道自然不同凡响了，他笑着对林薇说：“等回头有时间了，我可以做一道让你尝尝。”

　“嗯嗯。叶垂你真好。”林薇忙不迭的点头，一脸的幸福

溢。

　四周的其他人则是纷纷不淡定了：这个少年到底是什么人？

汉全席不是已经失传了么，怎么到了这个少年的手中就跟家常便饭一样啊…

　而赵德光

完了菜谱之后。接下来进行

取的就是董倩了，她

到的菜肴是——核桃山

丁！

　“桃仁山

丁？”董悠悠对姐姐最是关心了，急忙看向叶垂“桃仁山是什么？这道菜你会不会做？”

　“你念错了，这道菜的名字不是桃仁山跟

丁的组合，而是桃仁跟山

丁。桃仁就是核桃的仁，这道菜简而言之就是用核桃仁跟山

丁做出的菜肴，做法倒是不算太难，你姐姐

的这道菜很不错。”叶垂笑着解释道，说到这些菜名简直如数家珍。

　不过很快叶垂就注意到了四周一片惊呆的表情，他轻轻的咳嗽了一声，心想自己是不是应该低调一点？

　“这道菜好不好吃啊？”林薇一脸小馋猫表情的继续问叶垂。

　叶垂笑着点点头：“很不错。”

　桃仁山

丁同样属于【佳肴】级别的美味，味道的确很不错。

　而董悠悠这里脸庞更是一脸兴奋起来，看样子叶垂是懂得这道菜的菜谱的，这么一来姐姐的比赛岂不是有着落了？

　但叶垂很快就给她泼了冷水：“这厨艺比赛考校的是厨师研发菜式的能力，悠悠，我想以你姐姐的

子肯定不会接受我的帮助的。”

　董悠悠兴奋的表情顿时冷却了下来：“是哦，姐姐很要强，肯定不会接受你的菜谱的…”

　“你放心吧，这道菜并不算多么困难，我相信以你姐姐的能力，应该可以将这道菜给完成出来的。”叶垂笑着安慰她道。

　董倩在

取了菜名之后，接着进行

取的则是秦一月。

　这个木头脸男人似乎根本不在乎

到的是什么，手刚刚伸进去跟着就将一个纸球从里面拿了出来，打开后看了一眼，他脸上却突然微微有些变

了。

　主持人结果他手中的纸张，打开看了一眼，表情也有些奇怪起来：“秦一月选手所选中的菜肴是——金腿烧圆鱼。”

　“金腿烧圆鱼！？”

　听到这个奇怪的菜名，很多人都不由自主的躁动了起来。

　“金腿是什么东西？圆鱼又是什么？”

　“这道菜好奇怪啊，连食材都不知道是什么，该怎么做这道菜？”

　“这一次看来秦一月有些困难了。”

　韩雨堰林薇安静董悠悠王诗雨，还有四周其他的观众也都纷纷看向叶垂，想要知道叶垂这里有什么说法。

　叶垂微微愣了愣，笑着说道：“看来秦一月这次比赛的运气真的很不好啊。”

　“为什么这么说，叶垂，这道菜是不是很难啊？”林薇连忙追问道。

　“这道菜的做法到的确是不算难，只是这两种食材不太容易搞定。”叶垂轻声解释道，看到四周一脸热切的眼神，叶垂就有点无奈，这还能不能低调了？

　他尽量

低声音跟林薇韩雨堰等女孩解释道：“金腿指的是金华火腿，圆鱼，则是甲鱼。”

　甲鱼这种食材虽然有些难寻，但还算能够理解，谁都知道甲鱼是什么，可是金华火腿是什么东西？

　韩雨堰忍不住就开口问道：“师父，什么叫做金华火腿？”

　坐在四周的其他客人也都纷纷伸过了脑袋，想要听到叶垂的答案，有一位大姐还直接把脑袋伸到了叶垂的肩膀上…这让叶垂很为难的好吧！

　“火腿是腌制或者熏制的猪腿，在华夏最早可以追溯到唐朝，最有名气的火腿产地就是一个叫做金华的地方，所以叫做金华火腿，简称便是金腿…”

　叶垂有些不自然的低声解释道。

　因为素食者运动，这个世界的火腿制作工艺早已经失传了，甚至火腿这个名称都让人感觉到无比的生疏，根本没有人听过这种东西。

　也因此就更能看出金腿烧圆鱼这道菜的难度。

　实际上这道菜的品级并不算高，也只有【佳肴】的级别，可是食材太难寻找了，要做这道菜，至少也要先制作出“金腿”来，这绝对不是一件容易的事情，所以叶垂才会觉得秦一月选择了这道菜，实在是运气太背了。

　“火腿…”安静想到了什么，一脸好奇的问叶垂“哥哥，你在我们家的厨房挂在墙上的猪腿，就是要制作火腿的吗？”

　“是啊，火腿的制作方法我多少知道一点…”叶垂笑着解释道的。

　实际上他何止是知道一点，上一世叶垂也是将这种独具其味的食品给研究透了的，厨房内所挂的猪腿就是最地道的金华火腿的制作方式。

　“这个秦一月不知道什么金腿，那能够用其他的东西代替吗？”林薇继续问道。

　“用其他代替，味道自然就会改变了…这场比试，看来秦一月会有点悬啊。”叶垂忍不住低声叹息道。

　而秦一月在

到了这个菜名后，脸上的表情只是稍微变了变，跟着就回复了正常，看来他对于自己还真是充

了自信的。

　叶垂的注意力跟着又集中到了接着进行

签的田小杜身上。

　田小杜是最后一个

签的，他表情倒是也够淡然，肥手伸入阄罐中，很快便将一个纸球拿了出来，打开看了一眼。

　而后，他脸上的表情突然就变得有些奇怪起来，还下意识的往叶垂这边看了一眼，这才将纸片交给了主持人。

　随后主持人将这道菜的名字念了出来：“田师傅

到的菜肴是…扒鱼肚卷！”

　“扒鱼肚卷？”

　听到这个名字，王诗雨小朋友却突然叫了起来：“哥哥，这不是我前段时间每天你都会做给我吃的那道菜吗？”

　叶垂：“…是啊。”(未完待续请搜索，更好更新更快！

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