大唐营养师_第四十二章双蛋羹上

书号:34899 时间:2017/7/21 字数:3633

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　　罗莎丽亚自幼就出⾝于厨艺世家，在别的小朋友上幼儿园玩泥巴时，她就已经开始用面粉制作各种糕点了，糕点究竟有多少种，对于她而言，比乘法表还容易背。

　　而家里开餐馆，接触的人也最复杂，从小到大，她也练出了好眼力，什么人是真心来吃饭的，什么人是过来找茬的，她一眼就能看得**不离十。

　　但

据罗莎丽亚观察，陈夫人并不属于这两者，真要比喻，她更像美食大赛的评委，用挑剔的考题来难为选手。

　　不过这考题并不难，至少对罗莎丽亚来说。

　　“糕点具体说是糕、点、裹、食的总称。糕是指软和的点心，比如绿⾖糕，藕丝糕。点是指带馅的点心，比如酥合子，百果酥饼。裹是指外面挂糖的点心，比如芙蓉⼲糖，藌⿇花。食是指‮挂不‬糖，不带馅，表里一样的点心，比如桃酥。”具体说到糕点，罗莎丽亚确确实实如数家珍。

　　不过陈夫人对这个答案不大満意:“糕点是包括这几种，不过一般都是从口味和制作方法上分。”

　　“是的。”罗莎丽亚同意“从其加工方法上，糕点又可以分成酥⽪类，硬⽪类，挂糖类，平炸类，蛋糕类，桃酥类，其他类。但这些也可以概括在糕、点、裹、食里面。”无论怎么变，糕点都是由油，糖，面加上各种配料制成的，只要掌握了其中的窍门，就能做出各种美味，就好象应用题，只要代⼊合适的公式，就能解出答案，这是妈妈告诉她的秘诀。（注1）

　　“老板娘这也是祖传厨艺？”陈夫人又转了话题。

　　罗莎丽亚点头:“我们家很早就开始卖糕点了。”也有几百年了。

　　“我好像并未听说有姓罗的点心师傅？”陈夫人寻思，如果卖了很久糕点，以三和斋对‮国全‬点心⾼手的信息掌握，不应该会忽略她们家的。

　　清朝才出现，唐朝当然不会听说。罗莎丽亚又用了老借口：“因为我曾祖⽗时，就已经到海外经商。”她们罗家确实是在她曾祖⽗那一代打⼊‮际国‬市场的。

　　“那你现在做的这些点心，都是海外的风味？”三和斋点心也做了近百年，可这太⽩居的点心样式陈夫人却从未听闻过。

　　“不是，这些都是中式…中原一带的点心，真要说海外的点心，只有这大米糕的做法才是那边的手艺。”罗莎丽亚如实回答。

　　“大米糕？”陈夫人这才尝了面前的点心“海外的点心很喜

加牛

吗？”她一下就尝出关键不同来。

　　“是口味上有差别。”这位夫人应该也是同行，罗莎丽亚凭直觉猜测“海外的点心是喜

加⼊牛

，⻩油，可可这类原料。”

　　“⻩油？可可？”这又是陈夫人没听过的。

　　“⻩油是用牛

熬成的，可可是海外一种树上的果实，这里并没有。”罗莎丽亚简单解释。

　　“那你会熬⻩油吗？”海外果子这里不可能弄到，所以陈夫人把注意力放到⻩油上。

　　“我也不敢肯定，因为当初家里制点心时都是买现成的，我从未亲手做过。”罗莎丽亚倒是想试试，可这里的牛

太稀罕太贵了，用来做实验品，她可没本钱这么浪费。

　　“我相信你能做出来。”陈夫人微笑，这女孩不夸夸其谈，做事

有分寸，这点她很欣赏。

　　“谢谢。”有机会，罗莎丽亚一定会试试的。

　　“海外的点心也分很多种吗？”陈夫人对自己不知道的点心十分关注。

　　“有小点心类，蛋糕类，起酥类，混酥类，气鼓类。”罗莎丽亚家里也开了西饼屋，对西方点心的分类她也了如指掌。

　　“有机会希望能尝到。”陈夫人点点头，没再问这些点心的具体做法，对于点心⾼手而言，她最希望的是能亲眼见到各种美食。

　　这一趟来太⽩居，陈夫人心中也有了底。

　　…

　　回到陈家，陈夫人找来儿子，给了他明确答案:“我同意你纳那位罗姑娘为妾。”

　　“为妾？！”陈惜光脸⾊苦下来“人家连不分大小都不同意，怎么能答应做妾。”当知道罗莎丽亚和陆诚退婚后，陈惜光也了解了她退婚的原因，想到自己当初也让人说和，想纳她当外室的事，陈惜光终于明⽩罗莎丽亚拒绝自己的原因，这一回，他可不敢再唐突佳人。

　　“我话还没说完，”对罗莎丽亚退婚的理由，陈夫人也是知道的“纳妾只是名义上的，我可以给她另买处大宅子，不用和你的正室夫人住一起，陈家的生意她也可以揷手打理。”而这才是陈夫人同意罗莎丽亚做儿媳妇的主要原因，陈惜光是无法带给陈家新发展的，他不败家陈夫人已经谢天谢地了。

　　而陈惜芳迟早是要有婆家的，陈家的生意要有人支撑起来，必须从儿媳妇这边着手了，罗莎丽亚的人她见过，厨艺尝过，在长安又无亲无故，不怕她胳膊肘儿朝娘家那边拐，正是陈夫人中意的人选。

　　“既然娘亲可以对她这么好，那么做正室又有什么关系？”陈惜光一听这些好处就知道⺟亲肯定也喜

罗莎丽亚。

　　“谁让她偏偏是个胡女。”陈夫人叹气，她同意罗莎丽亚进门，当然不讨厌她，可是“陈家怎么可以娶个胡女当正室，让人笑话，你的

子必须门当户对。”不过要让人家为陈家卖命，好处还是得给的，这点她也清楚。

　　“⼲吗要门当户对？胡女怎么啦？陈家又不是什么氏族大户，哪那么多讲究？”陈惜光从来就不看重这些门，也不认为自家有多了不起，充其量，就是钱比一般人家多点。

　　“瞧你那没出息的样子！”陈夫人最气儿子的就是这点“指望你为陈家改换门庭，你到好，文不成武不就，点心也做不成，你说你还能⼲什么？！”她和丈夫都是勤快人，也不缺天份，可这个儿子怎么什么都没继承到？

　　“我至少还可以给陈家传宗接代啊。”陈惜光从型被⺟亲骂习惯了，毫不在意，仍然嬉⽪笑脸。

　　“你！”陈夫人气急败坏，这小子真是⽪庠了，她四处看，想找个适手又不值钱的“武器”来教训儿子。

　　陈惜光还是

机灵的，见势不妙赶紧溜之大吉。

　　…

　　陈惜光接着就去了他在醴泉坊为苏莫丽置办的宅子，这儿，向来是他的避风港。

　　“丽丽！”陈惜光兴⾼采烈的告诉苏莫丽“我就要成亲了。”凡是⾼兴的事，他也习惯和苏莫丽分享。

　　陈家和杜家相认了，陈夫人在为陈惜光找正室夫人，这些事情陈惜光都告诉她了，所以对于这一天的来临，苏莫丽心里也早有准备。

　　“恭喜夫君。”苏莫丽郑重施礼，她明⽩自己的⾝份，也没有争宠的妄想，所以只有真心的祝福。

　　陈惜光笑呵呵的拉苏莫丽起⾝：“我早就说了，咱们两人不用这么客气。你知道我要娶谁吗？”

　　苏莫丽摇‮头摇‬，反正肯定是她不认识的大家闺秀或富家千金。

　　“你见过的，”陈惜光微笑“和你同样黑发蓝眸的罗姑娘。”

　　是她？苏莫丽真的很意外。

　　“可惜现在⺟亲只同意我纳她做妾，不过我看这事还有回转的余地，因为⺟亲喜

她，”陈惜光很乐观“只要我坚持不娶别的女子，⺟亲没有人选了，罗姑娘还是有机会的。”

　　能得到未来婆婆的

心，能让男人非她不娶，苏莫丽真的很羡慕，她和罗莎丽亚虽然有着同样的黑发蓝眸，但她们并不一样。

　　“丽丽，我看罗姑娘很喜

你，她那边你多走动走动，帮我说些好话，等时机成

了，我再去见她。”虽说罗莎丽亚现在和杜诚分手，正是他趁虚而⼊的好时候，但由于罗莎丽亚之前也拒绝过他一次，所以陈惜光不想冒险。

　　“罗姑娘喜

我？”苏莫丽一怔，这又是她没想到的。

　　“是啊，当初我见她，她还专门包了一堆乌梅让我带给你，不过我后来给忘了。”那天正好遇上了杜家的人，他哪还有空记着什么乌梅，不过罗莎丽亚对苏莫丽有好感，陈惜光还是看得出的“你不是也看罗姑娘亲切吗？”这是

妾好好相处的好兆头。

　　苏莫丽点点头，她的确对罗莎丽亚一见如故。

　　“所以嘛，”陈惜光

得意“你们现在好好相处，将来也可以在一起做伴。”他幻想着享受齐人之福的美好画面。

　　苏莫丽眨眨眼，夫君的意思是还要她？她有点不敢置信：“罗姑娘和杜家退婚，就是不想与人共侍一夫…”她小声提醒丈夫，生怕他是刚好忘了这点，让自己又空抱着希望。

　　“我知道，所以我娶她为

，让她一人独大，至于不共侍一夫，是因为那个人是惜芳，谁会愿意和她相处，只有杜家那个傻瓜才被骗了，”陈惜光对自己妹妹可是比陈夫人要了解“可我的丽丽就不一样了，你这么温柔善良，谁会不要你？”他可是真这么想的。

　　那如果罗姑娘也不同意的，自己的命运会如何？苏莫丽不敢想。

　　注1：这里指的是中式蛋糕，只加

蛋不加

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罗莎丽亚自幼就出⾝于厨艺世家，在别的小朋友上幼儿园玩泥巴时，她就已经开始用面粉制作各种糕点了，糕点究竟有多少种，对于她而言，比乘法表还容易背。　　而家里开餐馆，接触的人也最复杂，从小到大，她也练出了好眼力，什么人是真心来吃饭的，什么人是过来找茬的，她一眼就能看得**不离十。　　但据罗莎丽亚观察，陈夫人并不属于这两者，真要比喻，她更像美食大赛的评委，用挑剔的考题来难为选手。　　不过这考题并不难，至少对罗莎丽亚来说。　　“糕点具体说是糕、点、裹、食的总称。糕是指软和的点心，比如绿⾖糕，藕丝糕。点是指带馅的点心，比如酥合子，百果酥饼。裹是指外面挂糖的点心，比如芙蓉⼲糖，藌⿇花。食是指‮挂不‬糖，不带馅，表里一样的点心，比如桃酥。”具体说到糕点，罗莎丽亚确确实实如数家珍。　　不过陈夫人对这个答案不大満意:“糕点是包括这几种，不过一般都是从口味和制作方法上分。” 　　“是的。”罗莎丽亚同意“从其加工方法上，糕点又可以分成酥⽪类，硬⽪类，挂糖类，平炸类，蛋糕类，桃酥类，其他类。但这些也可以概括在糕、点、裹、食里面。”无论怎么变，糕点都是由油，糖，面加上各种配料制成的，只要掌握了其中的窍门，就能做出各种美味，就好象应用题，只要代⼊合适的公式，就能解出答案，这是妈妈告诉她的秘诀。（注1）　　“老板娘这也是祖传厨艺？”陈夫人又转了话题。　　罗莎丽亚点头:“我们家很早就开始卖糕点了。”也有几百年了。　　“我好像并未听说有姓罗的点心师傅？”陈夫人寻思，如果卖了很久糕点，以三和斋对‮国全‬点心⾼手的信息掌握，不应该会忽略她们家的。　　清朝才出现，唐朝当然不会听说。罗莎丽亚又用了老借口：“因为我曾祖⽗时，就已经到海外经商。”她们罗家确实是在她曾祖⽗那一代打⼊‮际国‬市场的。　　“那你现在做的这些点心，都是海外的风味？”三和斋点心也做了近百年，可这太⽩居的点心样式陈夫人却从未听闻过。　　“不是，这些都是中式…中原一带的点心，真要说海外的点心，只有这大米糕的做法才是那边的手艺。”罗莎丽亚如实回答。　　“大米糕？”陈夫人这才尝了面前的点心“海外的点心很喜加牛吗？”她一下就尝出关键不同来。　　“是口味上有差别。”这位夫人应该也是同行，罗莎丽亚凭直觉猜测“海外的点心是喜加⼊牛，⻩油，可可这类原料。” 　　“⻩油？可可？”这又是陈夫人没听过的。　　“⻩油是用牛熬成的，可可是海外一种树上的果实，这里并没有。”罗莎丽亚简单解释。　　“那你会熬⻩油吗？”海外果子这里不可能弄到，所以陈夫人把注意力放到⻩油上。　　“我也不敢肯定，因为当初家里制点心时都是买现成的，我从未亲手做过。”罗莎丽亚倒是想试试，可这里的牛太稀罕太贵了，用来做实验品，她可没本钱这么浪费。　　“我相信你能做出来。”陈夫人微笑，这女孩不夸夸其谈，做事有分寸，这点她很欣赏。　　“谢谢。”有机会，罗莎丽亚一定会试试的。　　“海外的点心也分很多种吗？”陈夫人对自己不知道的点心十分关注。　　“有小点心类，蛋糕类，起酥类，混酥类，气鼓类。”罗莎丽亚家里也开了西饼屋，对西方点心的分类她也了如指掌。　　“有机会希望能尝到。”陈夫人点点头，没再问这些点心的具体做法，对于点心⾼手而言，她最希望的是能亲眼见到各种美食。　　这一趟来太⽩居，陈夫人心中也有了底。　　… 　　回到陈家，陈夫人找来儿子，给了他明确答案:“我同意你纳那位罗姑娘为妾。” 　　“为妾？！”陈惜光脸⾊苦下来“人家连不分大小都不同意，怎么能答应做妾。”当知道罗莎丽亚和陆诚退婚后，陈惜光也了解了她退婚的原因，想到自己当初也让人说和，想纳她当外室的事，陈惜光终于明⽩罗莎丽亚拒绝自己的原因，这一回，他可不敢再唐突佳人。　　“我话还没说完，”对罗莎丽亚退婚的理由，陈夫人也是知道的“纳妾只是名义上的，我可以给她另买处大宅子，不用和你的正室夫人住一起，陈家的生意她也可以揷手打理。”而这才是陈夫人同意罗莎丽亚做儿媳妇的主要原因，陈惜光是无法带给陈家新发展的，他不败家陈夫人已经谢天谢地了。　　而陈惜芳迟早是要有婆家的，陈家的生意要有人支撑起来，必须从儿媳妇这边着手了，罗莎丽亚的人她见过，厨艺尝过，在长安又无亲无故，不怕她胳膊肘儿朝娘家那边拐，正是陈夫人中意的人选。　　“既然娘亲可以对她这么好，那么做正室又有什么关系？”陈惜光一听这些好处就知道⺟亲肯定也喜罗莎丽亚。　　“谁让她偏偏是个胡女。”陈夫人叹气，她同意罗莎丽亚进门，当然不讨厌她，可是“陈家怎么可以娶个胡女当正室，让人笑话，你的子必须门当户对。”不过要让人家为陈家卖命，好处还是得给的，这点她也清楚。　　“⼲吗要门当户对？胡女怎么啦？陈家又不是什么氏族大户，哪那么多讲究？”陈惜光从来就不看重这些门，也不认为自家有多了不起，充其量，就是钱比一般人家多点。　　“瞧你那没出息的样子！”陈夫人最气儿子的就是这点“指望你为陈家改换门庭，你到好，文不成武不就，点心也做不成，你说你还能⼲什么？！”她和丈夫都是勤快人，也不缺天份，可这个儿子怎么什么都没继承到？　　“我至少还可以给陈家传宗接代啊。”陈惜光从型被⺟亲骂习惯了，毫不在意，仍然嬉⽪笑脸。　　“你！”陈夫人气急败坏，这小子真是⽪庠了，她四处看，想找个适手又不值钱的“武器”来教训儿子。　　陈惜光还是机灵的，见势不妙赶紧溜之大吉。　　… 　　陈惜光接着就去了他在醴泉坊为苏莫丽置办的宅子，这儿，向来是他的避风港。　　“丽丽！”陈惜光兴⾼采烈的告诉苏莫丽“我就要成亲了。”凡是⾼兴的事，他也习惯和苏莫丽分享。　　陈家和杜家相认了，陈夫人在为陈惜光找正室夫人，这些事情陈惜光都告诉她了，所以对于这一天的来临，苏莫丽心里也早有准备。　　“恭喜夫君。”苏莫丽郑重施礼，她明⽩自己的⾝份，也没有争宠的妄想，所以只有真心的祝福。　　陈惜光笑呵呵的拉苏莫丽起⾝：“我早就说了，咱们两人不用这么客气。你知道我要娶谁吗？” 　　苏莫丽摇‮头摇‬，反正肯定是她不认识的大家闺秀或富家千金。　　“你见过的，”陈惜光微笑“和你同样黑发蓝眸的罗姑娘。” 　　是她？苏莫丽真的很意外。　　“可惜现在⺟亲只同意我纳她做妾，不过我看这事还有回转的余地，因为⺟亲喜她，”陈惜光很乐观“只要我坚持不娶别的女子，⺟亲没有人选了，罗姑娘还是有机会的。” 　　能得到未来婆婆的心，能让男人非她不娶，苏莫丽真的很羡慕，她和罗莎丽亚虽然有着同样的黑发蓝眸，但她们并不一样。　　“丽丽，我看罗姑娘很喜你，她那边你多走动走动，帮我说些好话，等时机成了，我再去见她。”虽说罗莎丽亚现在和杜诚分手，正是他趁虚而⼊的好时候，但由于罗莎丽亚之前也拒绝过他一次，所以陈惜光不想冒险。　　“罗姑娘喜我？”苏莫丽一怔，这又是她没想到的。　　“是啊，当初我见她，她还专门包了一堆乌梅让我带给你，不过我后来给忘了。”那天正好遇上了杜家的人，他哪还有空记着什么乌梅，不过罗莎丽亚对苏莫丽有好感，陈惜光还是看得出的“你不是也看罗姑娘亲切吗？”这是妾好好相处的好兆头。　　苏莫丽点点头，她的确对罗莎丽亚一见如故。　　“所以嘛，”陈惜光得意“你们现在好好相处，将来也可以在一起做伴。”他幻想着享受齐人之福的美好画面。　　苏莫丽眨眨眼，夫君的意思是还要她？她有点不敢置信：“罗姑娘和杜家退婚，就是不想与人共侍一夫…”她小声提醒丈夫，生怕他是刚好忘了这点，让自己又空抱着希望。　　“我知道，所以我娶她为，让她一人独大，至于不共侍一夫，是因为那个人是惜芳，谁会愿意和她相处，只有杜家那个傻瓜才被骗了，”陈惜光对自己妹妹可是比陈夫人要了解“可我的丽丽就不一样了，你这么温柔善良，谁会不要你？”他可是真这么想的。　　那如果罗姑娘也不同意的，自己的命运会如何？苏莫丽不敢想。　　注1：这里指的是中式蛋糕，只加蛋不加油的那种。　ｗＷｗ.ｂＡｍXｓ.ｃＯM