知味记_第十三章雉粥

书号:44997 时间:2017/12/18 字数:2550

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　　　　这一场风波平息，大家不再说话，认真地吃着饼，如果渴了就自己到山涧去喝溪⽔。太

的余辉恋恋不舍地一步步往下挪，最后终于只余了一抹灰⽩在天际。秋风吹来，吹得树丛“沙沙”地作响，火堆的烟也四处飘散。家已经回不去，前途一片渺茫，大家的情绪都有些低落，便是林小竹也有些想念舅舅那并不温暖的家了。

　　正怔神间，林小竹忽然感觉到有一束目光正打量自己，她抬起头，正对上隔着两人的一个女孩儿的目光。这群孩子加她在內只有五个女孩儿，而打量她的这个，瓜子脸，杏眼娥眉，雪嫰肌肤，倒是这群女孩子里个子最⾼挑，也是长得最为明

动人。她一直跟在正义使者的⾝边，看来跟他是一个村里出来的。

　　虽然不太喜

她肆无忌惮打量自己的目光，林小竹还是冲着她友好地笑了一笑。

　　那女孩儿被她这一笑惹得愣了愣，继而也笑了起来，开口道：“你叫什么？我叫吴彩云。”又指着旁边的正义使者，很得意地道“这是我堂哥吴平強。”

　　吴平強闻言，转过头来很礼貌地对着林小竹笑了笑，笑容有些‮涩羞‬，让林小竹对他大有好感。

　　“我叫林小竹，这是跟我一个村的夏山。”来而无往非礼也，林小竹介绍自己的同时，也介绍了夏山一番。

　　吴彩云打量了一下夏山，再看看自己⾝边的堂兄，満眼的得意。

　　夏山听到自己的名字，只转过脸来扫了那兄妹俩一眼，便转过了头去。

　　吴彩云被无视了，心里有些生恼，撇了撇嘴道：“你这位同村好像不愿意跟我们说话呢。”

　　林小竹歉意地笑笑：“夏山哥就是这个

子，并不是特意轻慢你们。他其实人很好的。”

　　夏山跟没听到她们说的话一般，只管对着那堆火发呆。

　　吴彩云张嘴正要说话，忽听一个男孩儿叫了起来：“咦，什么香味？”

　　一阵风飘来，带来了一股米粥的清香，里面还夹杂着⾁香。孩子们‮动耸‬起来，纷纷站起来朝少年那边张望。看到山羊胡子在一口锅前忙来忙去，那锅里冒出的热气往这边一飘，香气更为浓郁。

　　“好像是用大米煮的粥。”有吃过的人答道，咽喉处发出很响的呑咽声。

　　“还有⾁。”有人补充，也忍不住咽了一下口⽔。

　　这些孩子都长在深山里，

子慡直，也不懂得掩饰自己的

望。被这香味馋着，再听这么一说，响亮地呑咽声此起彼伏。

　　那少年咳嗽，⾝体似乎不大好，又是个贵公子，山羊胡子煮些粥给他吃太为正常。林小竹眼睛只朝那边瞥了一眼，就仍坐在那里，继续咬着自己那⼲⼲的大饼。不过是一碗⾁粥，算不得好东西。总有一天，她林小竹要摆脫自己这奴仆⾝份，吃上这天下最美味的食物，过上自己最想要的富贵闲人的生活。

　　夏山虽然生

沉默，但也有少年人的好奇心。这回没有漠然在坐在那里不动，倒也跟那些孩子们一样，站起来好奇地张望了一下，这才坐回原处。看到林小竹啃着大饼一动不动，他嘴

动了动，似乎想说什么。可犹豫了一会儿，终于还是没有出声。

　　但林小竹此时却没有心思研究他想说什么了。她耸了耸鼻子，微皱着眉头思忖起来。她捡得的这⾝体，味觉敏锐，记忆力也不是一般的好。再加上她前世本就是一个吃货，所以在这半年里凡是她吃过、煮过的东西，其香味和滋味都会牢牢的印在记忆里，不会忘记。

　　这个粥，除了放了大米，还应该是放了雉

⾁。

　　这雉

她曾猎过两只，采用猎人叔叔教的办法，下一个连着树枝的活套，再撒一把浑了盐的粮食到活套前面，那雉

飞来想要吃食，踏中机关，活套就立刻套住它的脖子，将它悬挂到树枝上。

　　苦于没有锅，平时猎到的猎物她都是用来烧烤。但其中有一只雉

刚被套上不久她就正好到了山上。当时便觉得用来烧烤太为浪费，她太想念那

汤的味道了，所以就想了一个办法，到家里翻了一个被秦氏扔在角落里的泡菜坛子，洗净后也不放⽔，将雉

放了⾎拔了⽑，处理⼲净后就直接整个的放到坛子里，撒上调料和盐，用竹叶盖住坛口，再用⻩泥封住，埋到火堆里去。过得一个多时辰取出来，打开坛口，雉

已经酥烂，浸泡在从

⾁里渗出来的浓汤里。那红腹雉

本就生长在山地上，嗜食竹笋，⾁质鲜嫰，还带着竹笋的清香，再加上封坛口用的竹叶，原汁原味的烹饪手法，清新的竹香与浓郁嫰滑的⾁香融合在一起，那鲜美的滋味吃过之后，⾜⾜有半个多月她都还觉得齿颊留香。可遗憾的是后来她再也没有猎到雉

。用兔子如法炮制过一回，却因兔子膻味较重，味道远远不如雉

来得好。

　　“你说以后我们也能吃到这样的米粥吗？”耳边清脆的声音将林小竹从美味中‮醒唤‬。她转过脸，正对上吴彩云那不満的杏眼。

　　“应该可以吧。”林小竹笑笑，站了起来，朝那边走去。她无暇跟吴彩云多说，刚才引起她注意的，可不是那雉

的香味。

　　“喂，你⼲嘛去？”吴彩云追上两步。刚才大家兴致

引颈张望的时候，这林小竹却稳稳地坐在那里，显得她是那么的沉稳那么的与众不同，这让一向在村里最为出众的吴彩云不甚⾼兴。这会儿见她竟然不理自己，起⾝往主子那边去，吴彩云不由得更为不喜。她脚步顿了顿，立刻紧赶几步追上了林小竹。那位少年主子，虽然穿着不华贵，但长得真的很好看。被他气势所庒，两人又不

悉，吴彩云不敢造次。现在林小竹都敢往他⾝边凑，自己自然要跟着过去。

　　林小竹听得⾝后的脚步声，已没空回头去看是谁跟上来了。她看到山羊胡子递了一个镶金边的镂花银碗给少年，碗里热气腾腾，里面装的自然是那雉

梗米粥，不由得加快了脚步。

　　那些孩子见林小竹如此大胆，竟然敢往主子那里去，纷纷瞪大了眼睛，悄声议论：“她这是⼲嘛？莫不是她想问主子要粥吃？”

　　“那粥是主子吃的，怎么可能给她吃？”

　　“刚才见她坐在那里不动，还以为她不嘴馋，却原来是馋得太厉害了，竟然敢问主子要粥喝！”

　　吴平強用手肘拐了拐夏山：“喂，你同村的那位往那边去了，她想⼲嘛？”

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这一场风波平息，大家不再说话，认真地吃着饼，如果渴了就自己到山涧去喝溪⽔。太的余辉恋恋不舍地一步步往下挪，最后终于只余了一抹灰⽩在天际。秋风吹来，吹得树丛“沙沙”地作响，火堆的烟也四处飘散。家已经回不去，前途一片渺茫，大家的情绪都有些低落，便是林小竹也有些想念舅舅那并不温暖的家了。　　正怔神间，林小竹忽然感觉到有一束目光正打量自己，她抬起头，正对上隔着两人的一个女孩儿的目光。这群孩子加她在內只有五个女孩儿，而打量她的这个，瓜子脸，杏眼娥眉，雪嫰肌肤，倒是这群女孩子里个子最⾼挑，也是长得最为明动人。她一直跟在正义使者的⾝边，看来跟他是一个村里出来的。　　虽然不太喜她肆无忌惮打量自己的目光，林小竹还是冲着她友好地笑了一笑。　　那女孩儿被她这一笑惹得愣了愣，继而也笑了起来，开口道：“你叫什么？我叫吴彩云。”又指着旁边的正义使者，很得意地道“这是我堂哥吴平強。” 　　吴平強闻言，转过头来很礼貌地对着林小竹笑了笑，笑容有些‮涩羞‬，让林小竹对他大有好感。　　“我叫林小竹，这是跟我一个村的夏山。”来而无往非礼也，林小竹介绍自己的同时，也介绍了夏山一番。　　吴彩云打量了一下夏山，再看看自己⾝边的堂兄，満眼的得意。　　夏山听到自己的名字，只转过脸来扫了那兄妹俩一眼，便转过了头去。　　吴彩云被无视了，心里有些生恼，撇了撇嘴道：“你这位同村好像不愿意跟我们说话呢。” 　　林小竹歉意地笑笑：“夏山哥就是这个子，并不是特意轻慢你们。他其实人很好的。” 　　夏山跟没听到她们说的话一般，只管对着那堆火发呆。　　吴彩云张嘴正要说话，忽听一个男孩儿叫了起来：“咦，什么香味？” 　　一阵风飘来，带来了一股米粥的清香，里面还夹杂着⾁香。孩子们‮动耸‬起来，纷纷站起来朝少年那边张望。看到山羊胡子在一口锅前忙来忙去，那锅里冒出的热气往这边一飘，香气更为浓郁。　　“好像是用大米煮的粥。”有吃过的人答道，咽喉处发出很响的呑咽声。　　“还有⾁。”有人补充，也忍不住咽了一下口⽔。　　这些孩子都长在深山里，子慡直，也不懂得掩饰自己的望。被这香味馋着，再听这么一说，响亮地呑咽声此起彼伏。　　那少年咳嗽，⾝体似乎不大好，又是个贵公子，山羊胡子煮些粥给他吃太为正常。林小竹眼睛只朝那边瞥了一眼，就仍坐在那里，继续咬着自己那⼲⼲的大饼。不过是一碗⾁粥，算不得好东西。总有一天，她林小竹要摆脫自己这奴仆⾝份，吃上这天下最美味的食物，过上自己最想要的富贵闲人的生活。　　夏山虽然生沉默，但也有少年人的好奇心。这回没有漠然在坐在那里不动，倒也跟那些孩子们一样，站起来好奇地张望了一下，这才坐回原处。看到林小竹啃着大饼一动不动，他嘴动了动，似乎想说什么。可犹豫了一会儿，终于还是没有出声。　　但林小竹此时却没有心思研究他想说什么了。她耸了耸鼻子，微皱着眉头思忖起来。她捡得的这⾝体，味觉敏锐，记忆力也不是一般的好。再加上她前世本就是一个吃货，所以在这半年里凡是她吃过、煮过的东西，其香味和滋味都会牢牢的印在记忆里，不会忘记。　　这个粥，除了放了大米，还应该是放了雉⾁。　　这雉她曾猎过两只，采用猎人叔叔教的办法，下一个连着树枝的活套，再撒一把浑了盐的粮食到活套前面，那雉飞来想要吃食，踏中机关，活套就立刻套住它的脖子，将它悬挂到树枝上。　　苦于没有锅，平时猎到的猎物她都是用来烧烤。但其中有一只雉刚被套上不久她就正好到了山上。当时便觉得用来烧烤太为浪费，她太想念那汤的味道了，所以就想了一个办法，到家里翻了一个被秦氏扔在角落里的泡菜坛子，洗净后也不放⽔，将雉放了⾎拔了⽑，处理⼲净后就直接整个的放到坛子里，撒上调料和盐，用竹叶盖住坛口，再用⻩泥封住，埋到火堆里去。过得一个多时辰取出来，打开坛口，雉已经酥烂，浸泡在从⾁里渗出来的浓汤里。那红腹雉本就生长在山地上，嗜食竹笋，⾁质鲜嫰，还带着竹笋的清香，再加上封坛口用的竹叶，原汁原味的烹饪手法，清新的竹香与浓郁嫰滑的⾁香融合在一起，那鲜美的滋味吃过之后，⾜⾜有半个多月她都还觉得齿颊留香。可遗憾的是后来她再也没有猎到雉。用兔子如法炮制过一回，却因兔子膻味较重，味道远远不如雉来得好。　　“你说以后我们也能吃到这样的米粥吗？”耳边清脆的声音将林小竹从美味中‮醒唤‬。她转过脸，正对上吴彩云那不満的杏眼。　　“应该可以吧。”林小竹笑笑，站了起来，朝那边走去。她无暇跟吴彩云多说，刚才引起她注意的，可不是那雉的香味。　　“喂，你⼲嘛去？”吴彩云追上两步。刚才大家兴致引颈张望的时候，这林小竹却稳稳地坐在那里，显得她是那么的沉稳那么的与众不同，这让一向在村里最为出众的吴彩云不甚⾼兴。这会儿见她竟然不理自己，起⾝往主子那边去，吴彩云不由得更为不喜。她脚步顿了顿，立刻紧赶几步追上了林小竹。那位少年主子，虽然穿着不华贵，但长得真的很好看。被他气势所庒，两人又不悉，吴彩云不敢造次。现在林小竹都敢往他⾝边凑，自己自然要跟着过去。　　林小竹听得⾝后的脚步声，已没空回头去看是谁跟上来了。她看到山羊胡子递了一个镶金边的镂花银碗给少年，碗里热气腾腾，里面装的自然是那雉梗米粥，不由得加快了脚步。　　那些孩子见林小竹如此大胆，竟然敢往主子那里去，纷纷瞪大了眼睛，悄声议论：“她这是⼲嘛？莫不是她想问主子要粥吃？” 　　“那粥是主子吃的，怎么可能给她吃？” 　　“刚才见她坐在那里不动，还以为她不嘴馋，却原来是馋得太厉害了，竟然敢问主子要粥喝！” 　　吴平強用手肘拐了拐夏山：“喂，你同村的那位往那边去了，她想⼲嘛？” 　　（谢谢暗叶破月和朱老咪打赏的玫瑰花，谢谢大家的推荐票！）　ｗＷｗ.ｂＡｍXｓ.ｃＯM