知味记_第一百九十三章菠菜与牛

书号:44997 时间:2017/12/18 字数:3481

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　　　　那丫头被⽩芷的气势震住了，再看到⽩芷的穿着明显跟这院子的人不一样，倒比自己还要华丽些，赶忙收敛了自己，低眉顺眼地道：“我是婉华郡主院子的二等丫头，才提上来的，所以姐姐不认识也很正常。”

　　旁边出来一个四十来岁的媳妇子，指着那丫头笑道：“⽩芷姑娘，这姑娘真是婉华郡主院里的香桂，原来常往厨房里要⽔要菜的，我认得。”

　　香桂见那媳妇子出来帮自己说话，感

地笑了一笑，唤了一声：“李嫂子。”两人显然认识。

　　⽩芷见了，面⾊缓了一缓。端王妃只生了一儿一女，那就是袁执和袁娆。这两兄妹因是一⺟同胞，平时也走得近，连带着她们这些下人也比别的要亲近些。

　　“如此，你就跟她去吧。”⽩芷转脸对林小竹道。那架式，倒像林小竹是她的‮人私‬财产，非得她允许才能跟人走似的。

　　林小竹原本想在⽩芷和香桂之间烧一把火，让她们俩內斗去。但看她们这‮谐和‬的样子，皱了皱眉头，只得把念头打消。明知婉华郡主不怀好意，她是不会送上门去给她羞辱欺负的。不过，要找个什么样的借口才好呢？

　　想了一会儿，她觉得来硬的肯定不行，便道：“不知婉华郡主叫我有什么事？我只会做点心，其他都不会的。”

　　一开始林小竹摆出的气势，一点也不比⽩芷差，香桂便知她是不好说话的。刚才婉华郡主叫她来唤林小竹，却也没说叫她去做什么。现在她只想把林小竹带到婉华郡主面前。好

了差事。此时听得林小竹的话，顺着道：“郡主叫你自然是做点心的。行了。赶紧走吧。”

　　林小竹还想再继续游说，好直接去厨房。而不是跟这丫头到婉华郡主面前去，刚一张口，李嫂子忽然一把拉住林小竹的手，満脸笑容地劝道：“哎呀，这位姑娘，郡主的差事，别人求都还求不来呢，你就别推三阻四了。做得好了，郡主的打赏可丰厚呢。够在你在外拼死累活的⼲半年的了。”说完看了看那丫头，腆着脸笑道“香桂姑娘，这做点心一个人忙活，怕得耽搁到很晚去了，让郡主久等，也不是个事儿。反正今儿我休息，要不，我和那丫头跟着去给打打下手？”指了指苏小舒。

　　林小竹被那李嫂子拉着手时。就微微怔了一怔。李嫂子拉住了她的中指，用力地捏了三下，又在她的手心敲了两下。这是袁成告诉她的一个暗号。埋蔵在端王府的那个头头，就凭这个暗号跟她联系。

　　也就是说。这位李嫂子是自己人？而且还是她们在这端王府的‮导领‬者？

　　香桂犹豫了一下。李嫂子说的话，也有道理。再说李嫂子可是这府里有名的厨子，做得一手的好菜。深得王爷的喜

，时常得到打赏。现在她⽑遂自荐要去给林小竹打下手。这要是抹了她的面子，需是不好看。当下勉強应道：“李嫂子。你去可以。只是婉华郡主的脾气你也知道，要是责怪起来，你可得说这是你硬要跟着去的。”

　　“好的好的，谢谢香桂姑娘。”李嫂子笑着，又凑近几步，轻声道“听说这位小竹姑娘做的点心怪新颖，都是别人没见过的。我这跟着去，是想看看能不能学上两招。要是学会了，以后郡主要吃点心，哪里还用得着去外面叫人？”

　　香桂一听，顿时把心里的疑虑打消了，转⾝道：“那就走吧。”

　　见李嫂子又点了苏小舒的名，林小竹的心里就更笃定了。进了这端王府，婉华郡主来招唤，她不去肯定是不可能的。这一坎总得要过。现在有李嫂子和苏小舒陪着，想必不会叫她吃亏的。而且从昨晚看苏小舒的行事，就知道她当初在山庄隐瞒了一些本事。这李嫂子既是她们的头头，想必功夫更在苏小舒之上吧？

　　见李嫂子对自己使了一个眼⾊，拉着苏小舒跟在了香桂后面，林小竹不再犹豫，也跟了上去。

　　端王府颇大，不过林小竹的方向感不错，为将来逃跑起见，她在心里暗暗记着路。沿着回廊七拐八拐地走了好一阵，才穿过一个拱门，到了一处像花园一般的地方。

　　婉华郡主此时正坐在凉亭里跟一个侍女下棋。见到林小竹一行到来，把手里的棋子一扔，站起了⾝来。

　　“香桂，你是怎么办事的？我不是叫你去叫林小竹吗？怎么还有两个人也跟着来了？”看到李嫂子和苏小舒，婉华郡主皱起了眉头。

　　香桂一慌，连忙解释道：“郡主，奴婢以为您要叫林小竹做点心，想着一个人做太慢，让您等得着急，便许了这两人来帮忙。”

　　“郡主。”林小竹可不愿意让婉华郡主掌握主动权，上前一步，福了福⾝道“不知郡主想吃什么样的点心，小竹这就马上去做来。”又指了指李嫂子和苏小舒“这位嫂子和姑娘，是我特意叫来帮着打下手的。这样比较快一些。”

　　发作林小竹，总得有个理由。本来按婉华郡主的

子，直接叫了人来，往死里打，打得只剩一口气，这事就算完了。可哥哥一再

待做事不要给人留下把柄。要是让袁天野抓住理由闹腾，不好好给⽗王治病，兄妹俩都不好

待。所以婉华郡主这才耐着

子，跟林小竹来点委婉的。她眼珠转了一下，道：“那好，我要吃你那天做的

油蛋糕，你去做来吧。不过你既然有两个帮手，做得自然是快的，给你两盏茶功夫吧。”

　　在现代生产动物

油，一般都采用离心分离法，即用牛

分离机来提取大量稀

油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛

倒⼊容器中静置于

凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀

油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。

　　所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这

油蛋糕上的

油，没有三、四天功夫，

本弄不出来。如果郡主想要吃

油蛋糕，倒不如叫人直接去⽟馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。”

　　婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那

油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。”

　　“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。

　　“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。

　　林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？”

　　“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问“问这个⼲什么？”

　　林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。

　　“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。

　　三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。”

　　“多久吃的？”林小竹又问。

　　“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。

　　“有没有木瓜？”

　　“没有。”李嫂子摇了‮头摇‬。这种热带⽔果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了⽔果吃，哪里能轮得到厨房里用？

　　“那么，我现在要牛

，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。

　　哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师！这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛

和菠菜，在一个时辰之內同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有精力再来找她的⿇烦？

　　这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛

和姜找来了。

　　“苏梅，你跟我把姜削⽪。”林小竹转过头“李嫂子，⿇烦你把牛

给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你

据婉华郡主的口味，调一点糖进去。”

　　“好。”两人都行动起来。

　　林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为

悉。所以当李嫂子把牛

热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的⽟碗里。　ＷwＷ.ＢaＭｘs.cOｍ

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那丫头被⽩芷的气势震住了，再看到⽩芷的穿着明显跟这院子的人不一样，倒比自己还要华丽些，赶忙收敛了自己，低眉顺眼地道：“我是婉华郡主院子的二等丫头，才提上来的，所以姐姐不认识也很正常。” 　　旁边出来一个四十来岁的媳妇子，指着那丫头笑道：“⽩芷姑娘，这姑娘真是婉华郡主院里的香桂，原来常往厨房里要⽔要菜的，我认得。” 　　香桂见那媳妇子出来帮自己说话，感地笑了一笑，唤了一声：“李嫂子。”两人显然认识。　　⽩芷见了，面⾊缓了一缓。端王妃只生了一儿一女，那就是袁执和袁娆。这两兄妹因是一⺟同胞，平时也走得近，连带着她们这些下人也比别的要亲近些。　　“如此，你就跟她去吧。”⽩芷转脸对林小竹道。那架式，倒像林小竹是她的‮人私‬财产，非得她允许才能跟人走似的。　　林小竹原本想在⽩芷和香桂之间烧一把火，让她们俩內斗去。但看她们这‮谐和‬的样子，皱了皱眉头，只得把念头打消。明知婉华郡主不怀好意，她是不会送上门去给她羞辱欺负的。不过，要找个什么样的借口才好呢？　　想了一会儿，她觉得来硬的肯定不行，便道：“不知婉华郡主叫我有什么事？我只会做点心，其他都不会的。” 　　一开始林小竹摆出的气势，一点也不比⽩芷差，香桂便知她是不好说话的。刚才婉华郡主叫她来唤林小竹，却也没说叫她去做什么。现在她只想把林小竹带到婉华郡主面前。好了差事。此时听得林小竹的话，顺着道：“郡主叫你自然是做点心的。行了。赶紧走吧。” 　　林小竹还想再继续游说，好直接去厨房。而不是跟这丫头到婉华郡主面前去，刚一张口，李嫂子忽然一把拉住林小竹的手，満脸笑容地劝道：“哎呀，这位姑娘，郡主的差事，别人求都还求不来呢，你就别推三阻四了。做得好了，郡主的打赏可丰厚呢。够在你在外拼死累活的⼲半年的了。”说完看了看那丫头，腆着脸笑道“香桂姑娘，这做点心一个人忙活，怕得耽搁到很晚去了，让郡主久等，也不是个事儿。反正今儿我休息，要不，我和那丫头跟着去给打打下手？”指了指苏小舒。　　林小竹被那李嫂子拉着手时。就微微怔了一怔。李嫂子拉住了她的中指，用力地捏了三下，又在她的手心敲了两下。这是袁成告诉她的一个暗号。埋蔵在端王府的那个头头，就凭这个暗号跟她联系。　　也就是说。这位李嫂子是自己人？而且还是她们在这端王府的‮导领‬者？　　香桂犹豫了一下。李嫂子说的话，也有道理。再说李嫂子可是这府里有名的厨子，做得一手的好菜。深得王爷的喜，时常得到打赏。现在她⽑遂自荐要去给林小竹打下手。这要是抹了她的面子，需是不好看。当下勉強应道：“李嫂子。你去可以。只是婉华郡主的脾气你也知道，要是责怪起来，你可得说这是你硬要跟着去的。” 　　“好的好的，谢谢香桂姑娘。”李嫂子笑着，又凑近几步，轻声道“听说这位小竹姑娘做的点心怪新颖，都是别人没见过的。我这跟着去，是想看看能不能学上两招。要是学会了，以后郡主要吃点心，哪里还用得着去外面叫人？” 　　香桂一听，顿时把心里的疑虑打消了，转⾝道：“那就走吧。” 　　见李嫂子又点了苏小舒的名，林小竹的心里就更笃定了。进了这端王府，婉华郡主来招唤，她不去肯定是不可能的。这一坎总得要过。现在有李嫂子和苏小舒陪着，想必不会叫她吃亏的。而且从昨晚看苏小舒的行事，就知道她当初在山庄隐瞒了一些本事。这李嫂子既是她们的头头，想必功夫更在苏小舒之上吧？　　见李嫂子对自己使了一个眼⾊，拉着苏小舒跟在了香桂后面，林小竹不再犹豫，也跟了上去。　　端王府颇大，不过林小竹的方向感不错，为将来逃跑起见，她在心里暗暗记着路。沿着回廊七拐八拐地走了好一阵，才穿过一个拱门，到了一处像花园一般的地方。　　婉华郡主此时正坐在凉亭里跟一个侍女下棋。见到林小竹一行到来，把手里的棋子一扔，站起了⾝来。　　“香桂，你是怎么办事的？我不是叫你去叫林小竹吗？怎么还有两个人也跟着来了？”看到李嫂子和苏小舒，婉华郡主皱起了眉头。　　香桂一慌，连忙解释道：“郡主，奴婢以为您要叫林小竹做点心，想着一个人做太慢，让您等得着急，便许了这两人来帮忙。” 　　“郡主。”林小竹可不愿意让婉华郡主掌握主动权，上前一步，福了福⾝道“不知郡主想吃什么样的点心，小竹这就马上去做来。”又指了指李嫂子和苏小舒“这位嫂子和姑娘，是我特意叫来帮着打下手的。这样比较快一些。” 　　发作林小竹，总得有个理由。本来按婉华郡主的子，直接叫了人来，往死里打，打得只剩一口气，这事就算完了。可哥哥一再待做事不要给人留下把柄。要是让袁天野抓住理由闹腾，不好好给⽗王治病，兄妹俩都不好待。所以婉华郡主这才耐着子，跟林小竹来点委婉的。她眼珠转了一下，道：“那好，我要吃你那天做的油蛋糕，你去做来吧。不过你既然有两个帮手，做得自然是快的，给你两盏茶功夫吧。” 　　在现代生产动物油，一般都采用离心分离法，即用牛分离机来提取大量稀油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛倒⼊容器中静置于凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。　　所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这油蛋糕上的油，没有三、四天功夫，本弄不出来。如果郡主想要吃油蛋糕，倒不如叫人直接去⽟馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。” 　　婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。” 　　“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。　　“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。　　林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？” 　　“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问“问这个⼲什么？” 　　林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。　　“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。　　三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。” 　　“多久吃的？”林小竹又问。　　“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。　　“有没有木瓜？” 　　“没有。”李嫂子摇了‮头摇‬。这种热带⽔果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了⽔果吃，哪里能轮得到厨房里用？　　“那么，我现在要牛，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。　　哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师！这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛和菠菜，在一个时辰之內同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有精力再来找她的⿇烦？　　这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛和姜找来了。　　“苏梅，你跟我把姜削⽪。”林小竹转过头“李嫂子，⿇烦你把牛给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你据婉华郡主的口味，调一点糖进去。” 　　“好。”两人都行动起来。　　林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为悉。所以当李嫂子把牛热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的⽟碗里。　ＷwＷ.ＢaＭｘs.cOｍ