《花都绯色行》第335章两女眼中及《花都绯色行》最新章节在线阅读
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八毛小说网 > 热门小说 > 花都绯色行  作者:北斗鹤 书号:54606  时间:2025/6/10  字数:2866 
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  “咯咯…我也是这么觉得的。男人有没有本事才最重要,不是有钱有权就好,还不知道吧,我和姐姐小时候的心愿,都是嫁给博学多才的学者哦!”“…”两个无聊的女人,又拿着沈文麒说事,沈文麒看宁如眉就是存心的,在这一瞬间,沈文麒有了一把抓起美‮妇少‬,就地叉叉哦的冲动,随后沈文麒眼睛一眯。

  嘴角却露出一丝捉摸不透的笑意。没一会儿,沈文麒就陆续钓上来五,六条鱼,最大的是一米长的鲟鱼,这个意外的大收获,让两个美女赞叹不已。

  有着顶级大学五个博士学位放在那里,两个美女心中也没有多惊奇沈文麒的钓鱼本领,好像这本来就是理所当然的事情,这时,两位美女已经从甲板上爬起来。

  站在池子边,上下指点着游得畅的大鱼,说着它们拿来做生鱼片的优劣点,知识渊博的她们,说得头头是道。“文麒,我最喜吃鱼的下巴⾁了,我要把它烤来吃,还要做生鱼片,还要蒸着吃,好不好嘛?”

  柳晚月指着最大的那条鳟鱼道。“你倒是吃鱼的行家。”沈文麒笑了笑“先去休息吧,等一个小时后才能开始做。”“为什么?”柳晚月偏着头问道。

  “深⽔鱼⾝体里的盐分很多,也有不少的砂子,所以放它们在淡⽔池子里面活动一会儿,做起来才会更加的好吃。”沈文麒指着有些浑浊的池⽔道“待会儿还得再换一次⽔。”

  “沈老师,你懂得的东西真多。”宁如眉螓首一点“我期待着你的厨艺也一样的⾼超。”瞧宁如眉的样子,就知道她对沈文麒的厨艺不大相信,这也难怪,⾝为夏家家族的夫人,家里厨子至少也是华夏顶尖的,说不定世界顶尖的厨师都有,她又怎么会相信个扑在书本上的书呆子,会是一个好厨师呢?

  沈文麒笑了笑,没有去争论什么,就让待会儿的大餐来证明自己的厨艺吧!***十点钟的时候。

  这一片海面正好位于火红太的下方,估计温度得有三十五,六度。雄⾼湾这边虽然是近海,可出去太远了,难免会有不可预料的事情,所以此刻游艇早已停止了航行,任由微微的海风吹拂着,却不怎么移动位置。柳晚月和宁如眉受不了炙热的光,相继躲到了船舱里面。

  船舱前面是驾驶室,中间是一个豪华大套房,后面则是动力系统,隔音做得很好,至少几人在套房之中听不到什么声响。

  沈文麒在‮国美‬见过各种豪华的游艇,柳晚月的不算奢华,但精心配置之下,还是很有女孩的清新味道:右上角一个半圆形的吧台,上面堆満了美酒。

  下面一点是一个开放型的厨房,中间是一个小厅,往后面走就是卧室和洗手间了。左右两边都是茶⾊⾼強化玻璃,光的光芒能透进来,明亮无比,但‮热燥‬却被阻隔在外面,外加封闭的船舱开了冷气,还能略微感到一丝寒冷,经过了初步的处理,沈文麒把食材放在了一块的雪⽩砧板上。

  鲶鱼最好处理,嘴巴很大,长着两长胡子的它,最适合熬汤喝,将它的內脏取出,用盐⽔清洗一阵后,沈文麒就把它们放进了紫砂锅里面,煮开后用中火熬制。鲟鱼最好吃的部位有两个,一是下巴⾁。另一块就是肚囊⽪的那一片。

  其中下巴⾁适合烧烤,肚囊⽪适合做生鱼片。两只鲟鱼,取出的下巴⾁有三公斤多,肚囊⽪⾁更是有十公斤左右,要不是柳晚月的鱼竿是碳合金的名牌货,还真的钓不起这条大鱼来。

  鲟鱼肚囊⽪⾁是呈暗红⾊的,条纹非常清楚,现在正泡在冷⽔里,降低它的温度,而下巴⾁的颜⾊要淡一些,沈文麒上下挥动着刀子,不一会儿就切成了十寸见方的小块。

  然后放进有酱油的碗里浸泡⼊味。砧板的旁边就是一个小的烧烤架子,里面的无烟炭早被烧得红红火火的,沈文麒将下巴⾁依次放在不锈钢网上,油脂慢慢的被烤了出来。

  不一会儿就散发出浓郁的香味。“嗯…好吃!”柳晚月満意的拿着小盘,筷子夹起烤的流油的鲟鱼下巴⾁,吃得快不已。

  鲟鱼⾁不适宜完全烤,六分是一个很不错的标准,外面略带酥脆的烤⾁香气,里面却仍旧有着未被烤的生鱼⾁清香,两种味道被最普通的调料…酱油,完美的搭配起来。

  让人吃了一块又想再吃第二块。柳晚月是有一块吃一块,一旁的宁如眉却只吃了两块后,就放下了小盘和筷子。

  不是不好吃,从她小嘴慢慢的细细咀嚼就可以知道,味道肯定不错,否则这个从小就锦⾐⽟食的美‮妇少‬,怎么也不愿慢慢的来品尝。

  事实上,宁如眉心中也是有些佩服的,吃惯了美味佳肴的她,知道什么样的烤鳝鱼下巴才是最好吃的…就是眼前这一种!

  外酥里嫰,油脂慢慢的从里面流出来,酱油的浓香只是作为点缀,真正突出的还是天然的鱼⾁清香和烤的⾁香,吃在嘴里是两种截然不同的风味,却又是那么的舒服。至少是得有二十年的经验,才能做出如此美味的食物!

  美‮妇少‬之所以放下了碗筷,自然是因为她一贯以来的矜持,再怎么一个大家族的女主人,也无法和小孩子一样大口大口的吃东西,唯有浅尝辄止,才是家族教导的贵妇风范。

  但是,至少宁如眉已经放下了心中的轻视,开始真的有些期待沈文麒做的其他食物。柳晚月也没有吃多少,第一轮的烤⾁,沈文麒只做了十二片鲟鱼烤下巴⾁,当她強烈要求再做一些时,沈文麒‮头摇‬拒绝了。

  “待会儿还有不少,你现在吃了,哪里还吃得下?”沈文麒温和的笑道“要是其他东西你因为吃了而不能捧场,是很打击厨师的。”沈文麒一句话就让柳晚月转嗔为喜,连些许的娇嗔都不见了,睁着大眼睛,看着沈文麒接下来做的菜肴。

  烤薄薄的鳟鱼下巴⾁,需要注意火候,时间过多就会烤焦,过少不能让表面烤得酥脆,不过接下来的小⻩鱼就没有那么多讲究了。

  两条小⻩鱼长有三十寸左右,清洗⼲净內脏后,用带把手的铁签串上,只在里面抹上一层盐,再调低了炭燃烧的烈度,就把它们放在烤网上熏烤,小⻩鱼就需要完全烤,才能享受到它的美味,翻动也不用太频繁。

  沈文麒当然不会呆等着小⻩鱼烤,而是马上开始对鲟鱼肚囊⽪⾁的生鱼片加工,在冷⽔中浸泡了一会儿的肚囊⽪⾁,有略微的发硬,摆放在另一块铁木砧板上时,长五十公分,宽十公分的暗红⾊鱼⾁,看上去格外有立刻想大吃一顿的感觉。

  切生鱼片的刀,除了锋利之外,还需要尖,小,长的特点,这一点不用担心,柳晚月游艇上的橱柜里,有华夏的张小泉刀等,通通是⾼级货。做刺⾝除了材料要好之外,最重要的是刀法。

  其实吃刺⾝鱼的艺术,人们就喜吃刺⾝,切生鱼片的时候,要拿起来放在眼前,还能看到对面的人。

  要能用嘴巴一吹,就可以将生鱼片吹起来,満⾜这两样,才是好的刺⾝,刚才被宁如眉轻视了,沈文麒有心在丈⺟娘面前卖弄一下,于是手中刀如飞一样的在砧板上提起落下,在两女眼中,几乎只看到一道⽩光,听到连绵不绝的清脆声响,等到沈文麒停下菜刀,一排整齐而又匀称的生鱼片,就这么呈现在她们面前。  Www.BaMxS.CoM
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